22 октября под её чутким руководством наши студенты осваивали искусство приготовления традиционного вятского блюда — грибного супа губницы. Это блюдо получило своё название благодаря обычаю называть грибы «губами» в Вятском крае и на Русском Севере. Считается, что именно в Вятке зародился рецепт этого ароматного супа.
Традиционно суп готовят из смеси лесных грибов: белых, подосиновиков и подберёзовиков. Однако, учитывая сезон, учащиеся освоили современный вариант рецепта, используя доступные шампиньоны.
Подобные мероприятия играют важную роль в знакомстве молодежи с национальной культурой, прививая уважение к историческим корням региона и пробуждая интерес к старинным кулинарным традициям.
#ПФКИ#ВятскаяПолушка#Мастерклассы#Сосновскийсудостроительныйтехникум
